Како висококвалитетно-здраво масло за јадење, складирањето и пакувањето на маслиновото масло се неопходни за одржување на квалитетот на маслото. Како контејнер што директно го контактира производот, материјалот, запечатувањето и употребата на шишето со маслиново масло ќе влијаат на свежината и вкусот на маслиновото масло. Следниве се мерки на претпазливост за употреба и складирање на шишиња со маслиново масло за упатување од страна на релевантните лекари и потрошувачи.
1. Изберете го вистинскиот материјал за шише
Шишињата со маслиново масло обично се направени од стакло или од{0}}одредена пластика за храна. Стаклените шишиња се поидеален избор поради нивната висока хемиска стабилност и нема да реагираат со масла. Темното стакло (како кафеаво или зелено) може ефикасно да ја блокира светлината и да ја намали оксидацијата на ултравиолетовите зраци на маслата, а со тоа да го продолжи рокот на траење. Ако користите пластични шишиња, погрижете се да ги задоволуваат-стандардите за храна за да се избегне ризикот од миграција на пластификаторот.
2. Обезбедете запечатување на устата на шишето
Маслиновото масло лесно е под влијание на кислородот и се оксидира и се распаѓа, така што запечатувањето на капачето од шишето е од клучно значење. Капаците за завртки или вакуумските заптивки можат ефикасно да го намалат влезот на воздухот и да го одложат прливот на маслото. Потрошувачите се советуваат да го затегнат капачето на шишето навреме по секоја употреба за да се избегне долгорочно отворено складирање.
3. Избегнувајте висока температура и директна сончева светлина
Најдобрата температура за складирање на маслиновото масло е од 15 до 20 степени. Високата температура ќе ја забрза оксидацијата на маслото и ќе доведе до влошување на вкусот. Кога складирате, држете се подалеку од извори на топлина како што се шпорети и греалки и изберете ладно и темно место. Доколку користите проѕирно стаклено шише, се препорачува да се преземат дополнителни мерки за засенчување, како што е чување во шкаф.
4. Обрнете внимание на исправено складирање и избегнувајте контаминација
Шишињата со маслиново масло треба да се поставуваат исправено, да се избегнува навалување или превртување, за да се намали контактната површина помеѓу отворот на шишето и маслото и да се намали ризикот од контаминација. За време на употребата, водата или другите нечистотии треба да се избегнуваат да влегуваат во шишето за да се избегне размножување на бактерии или да влијае на квалитетот на маслото.
5. Разумно контролирајте ја фреквенцијата на отворање на капакот
Честото отворање на капакот ќе го зголеми контактот со кислородот и ќе ја забрза оксидацијата на маслото. Се препорачува да се пакува според потребите за употреба и да се намали бројот на отварања на главното шише. Неотворено маслиново масло може да се чува 18-24 месеци под соодветни услови. Се препорачува да се користи во рок од 3-6 месеци по отворањето.
Правилната употреба и складирање на шишињата со маслиново масло не само што може да го задржи вкусот и хранливата вредност на маслото, туку и да го подобри искуството на потрошувачите. При извоз на производи од маслиново масло, експертите за надворешна трговија треба целосно да ја земат предвид соодветноста и усогласеноста на пакувањето за да се осигураат дека производите ги исполнуваат меѓународните стандарди.
